Griddle merupakan salah satu alat dapur modern yang menawarkan banyak keuntungan, terutama dalam hal efisiensi waktu dan kemudahan memasak. Aktivitas memasak terkadang terasa membosankan, terutama ketika harus mengolah bahan makanan yang memerlukan waktu lama, seperti daging kurban yang membutuhkan proses pemasakan panjang agar empuk, terutama jika tidak menggunakan alat bantu seperti presto.
Namun, di era modern saat ini, berbagai peralatan dapur telah dirancang untuk mempermudah proses memasak. Kehadiran alat-alat canggih seperti griddle menjadikan kegiatan memasak lebih praktis, cepat, dan menyenangkan. Alat masak modern ini mampu memanggang atau memasak berbagai jenis makanan dengan hasil matang merata dalam waktu singkat. Sehingga memasak bukan lagi beban, melainkan bisa menjadi aktivitas yang membahagiakan.
Griddle Alat Masak yang Stylish
Salah satu peralatan dapur modern yang semakin populer saat ini adalah griddle. Alat masak ini memiliki desain yang stylish, sehingga mampu menunjang kerapian dapur sekaligus memberikan kenyamanan saat memasak berbagai jenis makanan.
Alat ini memiliki permukaan datar dan luas yang umumnya terbuat dari bahan logam kuat dan tahan panas. Permukaan tersebut didesain anti lengket, sehingga makanan tidak mudah gosong meskipun dimasak tanpa pengawasan penuh.
Alat ini tersedia dalam dua jenis utama, yaitu model gas dan listrik, yang keduanya sama-sama fungsional dan praktis digunakan. Permukaan logamnya memungkinkan kita memasak berbagai jenis bahan makanan seperti daging, telur, ikan, sayuran, hingga aneka camilan dan sarapan.
Griddle pan sangat cocok digunakan untuk memasak menu sarapan seperti pancake, omelet, roti panggang, sandwich, dan burger. Dengan permukaan datar dan luas, alat ini memungkinkan pengguna memanggang beberapa bahan makanan secara bersamaan, sehingga lebih efisien. Selain itu, alat masak ini juga dapat digunakan untuk menumis, menggoreng, dan memanggang berbagai menu daging.
Berbeda dari grill tradisional, alat masak modern ini memiliki permukaan panggangan yang rata dan halus. Makanan tidak terkena api secara langsung, karena panas dihantarkan melalui wajan dengan metode konduksi. Kelebihannya dibanding grill adalah hasil masakan yang matang lebih merata. Hal ini karena alat tersebut tidak memiliki titik fokus api, sehingga panas tersebar secara merata ke seluruh permukaan panggangan.
Wajan griddle pan umumnya berbentuk persegi panjang dengan ukuran lebar dan tinggi sekitar 2–4 cm. Desain ini memang ditujukan untuk memanggang makanan kering tanpa kuah. Oleh karena itu, alat ini sangat cocok digunakan untuk acara BBQ rumahan. Selain lebih praktis, alat ini juga mudah dibersihkan dan menghasilkan lebih sedikit asap dibandingkan alat grill biasa.
Minim Asap
Salah satu kelebihan utama dari alat masak ini adalah kemampuannya menghasilkan panas tanpa banyak asap, sehingga sangat cocok digunakan di lingkungan perkotaan yang cenderung terbatas ventilasi udara.
Selain itu, alat ini juga menjadi pilihan ideal bagi mahasiswa yang tinggal di kost karena sifatnya yang multifungsi. Cukup dengan satu alat, berbagai menu makanan bisa dimasak dengan mudah dan praktis.
Wajan pemanggang datar ini juga dirancang dengan bentuk yang ringkas sehingga tidak memakan banyak ruang penyimpanan. Kepraktisan ini menjadikannya solusi tepat untuk dapur kecil maupun kebutuhan rumah tangga modern.
Selain hemat tempat, alat ini juga mampu memasak makanan dengan cepat dan hasilnya matang merata. Baik digunakan untuk memanggang maupun menggoreng, wajan pan tersebut memberikan hasil yang bersih, minim asap, dan efisien.
Dari segi perawatannya pun tergolong mudah dibersihkan, sehingga pengguna tidak perlu khawatir soal perawatan jangka panjang. Namun, penting untuk tetap merawatnya dengan baik agar alat ini bisa digunakan dalam waktu yang lama dan tetap bekerja optimal.
Alat ini juga dikenal hemat energi, menjadikannya cocok untuk berbagai kebutuhan mulai dari dapur rumah tangga, restoran kecil, hingga usaha kuliner skala besar. Bagi yang tertarik menggunakan alat masak modern, stylish, dan minim asap ini, griddle kini sudah tersedia luas baik di toko offline maupun online. Rasakan kepraktisan memasak berbagai menu hanya dengan satu alat serbaguna.